新学期伊始，宁波职业技术学院“笑哈哈智慧”餐厅成了师生们的新晋网红打卡地，大家都赞叹说：“太智慧了！”
据悉，智慧餐厅区别于传统食堂在窗口排队买饭打菜的形式，就是一切以消费者体验为中心，具体就体现在“多、快、好、省”四个字上。“多”就是菜的品类更多，营养更丰富均衡；“快”就是不用排队，告别等待；“好”就是菜肴味道更好，用餐环境体验更好；“省”就是吃多吃少，吃荤吃素，自主选择，自助用餐，丰俭由人，减少浪费。
相较于传统餐厅，学校推出“智慧餐厅”在取餐时更高效，在就餐时更节约，在流程上更智能。借助科技赋能，真正做到从根源上减少浪费，践行节约。餐厅在消费标准不变的基础上，将传统的大锅菜食堂升级为酒店式自助餐餐厅，食物品种增加到每餐近100个。菜品档次有高、中、低档，自主选餐让师生只花3-5元钱也能吃饱饭，供餐速度提升4-5倍，光盘效果可达100%。
记者 李臻
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《宁波晚报客户端》：2021年9月16日
