1月22日，东帝汶旅行业研修班学员一行24人顺利完成为期三周的前期校内课程培训，进入宁波万豪酒店、宁波南苑环球酒店、首旅南苑饭店以及希尔顿逸林四家校企合作单位开展为期六周的高星级酒店体验式实训课程。
东帝汶研修班是我校承办的全国首个非学历一年期援外培训项目，而旅行业研修班也是学校商贸外语学院旅游管理专业首次承接的一年制“一带一路”沿线国家非学历援外培训项目，学员们在前期参加“简要汉语知识”、“旅游行业入门”以及“中国传统茶艺鉴赏”等课程学习后，现正式进入高星级酒店的前厅岗位、商务楼层接待以及大堂吧、西餐厅等岗位的体验式实训活动，学习相关岗位工作流程及对客服务技能。
体验式实训课程模块由酒店企业与旅游专业共同制订，实训指导老师由“酒店人资总监+岗位师傅+专业指导教师”共同组成，东帝汶研修班的学员们除了在实践中体验，还需每天完成专业指导教师布置的《高星级酒店体验式实训手册》相关作业及企业阶段性的技能模块考核，才能顺利完成该课程的学习任务。学员乔迪·莱蒙斯表示：“体验式实训的第一天，就学习到很多非常专业的酒店知识。老师们的英语非常地棒，企业环境非常地温馨，我们期待在未来的一个多月中能够收获更多的行业技能和知识，对中国文化有更为深入地感受和体验。”
企业体验式实训课程结束后，学员们将继续分阶段地接受《前厅与房务管理》、《餐饮管理与实务》、《景点讲解实训》、《导游带团艺术与技巧》、《西点烘焙》、《咖啡制作》、《红酒鉴赏》、《插花艺术》等专业课程及《中国旅游文化》、《中国传统文化体验》等后续的文化体验课程。
通讯员 徐春红
商贸外语学院供稿
