“这个粉丝焗海蛏绝了！能开课吗？” 近日，学苑社区里此起彼伏的惊叹声让这场“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛秒变“大型求教学现场”。我校国际商旅学院美食协会的小厨神们，与社区居民同台竞技，一场关于“鲜”味的代际对话在蒸腾的锅气中火热展开。
“平时在学校做的一般是甜品，这次学苑社区给我们提供了长街蛏子，让我们用蛏子创作菜品，是很新奇的体验！”美食协会会长张路然边摆盘边讲解。只见她将蛏肉错落叠放，淋上秘制葱油，最后撒上的金蒜末如同给“海鲜小蛮腰”系上金腰带。协会会员马骏逸的蛏子煎蛋也是备受好评。“火候要像待人接物一样恰到好处，多一分则老，少一分则生。”他边说边用锅铲轻巧一翻，蛋饼在空中划出完美弧线，稳稳落入盘中。这两道将烹饪美学与人生哲理完美融合的创意菜品，最终斩获学苑社区“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛二等奖“学苑大掌勺”的称号。
蒜蓉秋葵蛏子、蛏子炒年糕、粉丝焗海蛏、金沙蛏子酱……在选手们的巧手制作下，花式蛏子一一出炉。活动现场，来自国际商旅学院三位团学干部与社区居民一道组成“美食评审团”，举着“米道赞”“卖相好”“喷喷香”三色贴纸穿梭各展台，为自己喜爱的菜品投票。“我们不单从味道方面来评判，也从色泽、香味、摆盘等多维度对菜品进行打分。”团学干部周婷婷说道。
这场舌尖上的联谊是我校国际商旅学院与学苑社区校社共建的首道“硬菜”。当大学生的创新脑洞遇上社区居民的烹饪手艺，碰撞出的不仅是美食火花，更编织着温暖的邻里情。高校的青春活力，正在为社区治理加入“鲜味剂”。
