“这个年糕非常好吃,口感软软的,我很喜欢。”1月11日,新一年的“年糕主题盛典”在宁波市北仑区白峰街道举行,这样的传统已延续了十一年。在白峰年糕文旅集市现场,来自津巴布韦的留学生卢天心和任月对手中的年糕赞不绝口。
北仑区第十一届白峰年糕文旅集市启动仪式
集市现场,张灯结彩,人声鼎沸,商家忙碌备餐,展销农特产品,游客品尝游览,打卡拍照,一派喜气洋洋。
“年糕年糕年年高,一年更比一年好。”宁波人对年糕情有独钟,不仅仅是它香甜软糯的口感,更在年糕上倾注了对来年的美好祝愿。
“我感觉今年的摊位特别多,农特产品琳琅满目,非遗小吃新奇美味,玩都玩不过来。”来自宁波市鄞州区的市民郭先生今年是第三次来参加白峰年糕文旅集市,此前参加的两届给他留下了深刻印象,购买的农特产品也让他念念不忘。为此,今年郭先生一早就带着家人赶到现场,逛吃游览,购置年货。“看来今年又是满载而归的一年啊!”郭先生说。
市民赶集
艾草年糕、葱味年糕、桂花年糕……集市上各种口味各种吃法的年糕应有尽有。据了解,今年的白峰年糕文旅集市,共有107个展销摊位,除了作为重头戏的年糕外,现场还有双石蘑菇、司沿烧酒、雀舌茶叶等各类农特产品,美食米馒头、青团、烤菜年糕等各种北仑老底子小吃,还有白峰漆画、糖画、古风手作等非遗摊位。
白峰下阳村是远近闻名的年糕之乡,其年糕软糯柔韧、清香爽口,有近600年的历史。近年来,白峰街道围绕年糕产业,不断深挖内涵,创新扩容,奋力打造年糕文旅集市“金名片”。
外国留学生体验年糕制作
随着该村年糕和年糕文旅集市的名声越打越响,以年糕产业为龙头的本地农旅经济蓬勃发展。民宿、家庭农场、田园综合体等文旅点位串珠成链,大大带动了白峰农文旅产业高质量发展,走出了一条产业富民、农户增收的共富之路。
依靠福泉山和梅山湾旅游资源,越来越多游客来到白峰游玩,当地吃住行配套业态不断丰富。在农文旅发展和未来乡村创建的契机下,乡村持续提升村容村貌,优质打造高标准体育馆运动健身、共享图书馆读书交流、居家养老服务中心等一大批民生实事项目。乡村越来越热闹,老百姓的日子也越过越红火。
集市现场民俗表演
据统计,截至当天下午3点,本届年糕文旅集市共吸引游客15多万人次,带动年糕线上线下销量200万公斤,年糕和特色农产品销售额达650多万元,民宿、农业综合体及农文旅产业销售额达160万元。
“通过年糕文旅集市的举办,我们将以更加开放的姿态迎接八方来宾。接下来,我们将继续发挥农文旅融合发展优势,做大做强农业产品,全面推进全域景区化美丽乡村建设。”宁波市北仑区白峰街道党工委书记蔡南耀表示。
记者 俞烨
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《央广网客户端》:2025年1月11日